چند نوع عسل داریم؟
همه می دونیم عسل خواص بسیار زیادی داره ولی نوع عسل هم مهمه یعنی چی؟ در ادامه بیشتر در این باره توضیح میدیم. همراه سالماطور باش.
چند نوع عسل داریم؟
دو نوع عسل، عسل خام و عسل تجاری. در ادامه به صورت کامل برات توضیح میدم که عسل خام چیه؟ و عسل تجاری چیه؟
عسل خام چیست؟
عسل خام در واقع همین عسلی هست که زنبوردار اون رو از قاب جدا میکنه و بدون اینکه فرآوری بشه یا کار خاصی روش انجام بشه وارد بازار میکنه. در این نوع عسل زنبوردار برای بالا بردن کیفیت محصول نهایی از یک سری صافی مشبک استفاده میکنه تا از این طریق تکه موم های جدا شده و یا زنبورهای مرده رو جدا کنه و به این ترتیب وارد ظرف عسل نشن.
عسل تجاری چیه؟
عسل تجاری یا همون عسل حرارت دیده، به عسلی میگن که بعد از برداشت از کندو وارد یه سری مراحل میشه و بعد از گذروندن این مراحل وارد بازار عرضه و تقاضا میشه. از مهم ترین مراحلی که روی این عسل اعمال میشه، مرحله ی فیلتراسیون وپاستوریزاسیون هستش، که با این کار تمام ذرات ریز و معلق در عسل مثل گرده ی گل یا تکه های موم، کامل ازش جدا میشه. ودر نهایت یه عسل شفاف بدست میاد. با این اوصاف خواص عسل خام بیشتره یا عسل تجاری (عسل حرارت دیده)؟
ابرای خواندن ادامه مطلب چند نوع عسل داریم؟ کلیک کنید.
برچسب: عسل،
