salmator

همه مي دونيم عسل خواص بسيار زيادي داره ولي نوع عسل هم مهمه يعني چي؟ در ادامه بيشتر در اين باره توضيح ميديم. همراه سالماطور باش.

چند نوع عسل داريم؟

دو نوع عسل، عسل خام و عسل تجاري. در ادامه به صورت كامل برات توضيح ميدم كه عسل خام چيه؟ و عسل تجاري چيه؟

عسل خام چيست؟

عسل خام در واقع همين عسلي هست كه زنبوردار اون رو از قاب جدا ميكنه و بدون اينكه فرآوري بشه يا كار خاصي روش انجام بشه وارد بازار ميكنه. در اين نوع عسل زنبوردار براي بالا بردن كيفيت محصول نهايي از يك سري صافي مشبك استفاده ميكنه تا از اين طريق تكه موم هاي جدا شده و يا زنبورهاي مرده رو جدا كنه و به اين ترتيب وارد ظرف عسل نشن.

عسل تجاري چيه؟

عسل تجاري يا همون عسل حرارت ديده، به عسلي ميگن كه بعد از برداشت از كندو وارد يه سري مراحل ميشه و بعد از گذروندن اين مراحل وارد بازار عرضه و تقاضا ميشه. از مهم ترين مراحلي كه روي اين عسل اعمال ميشه، مرحله ي فيلتراسيون وپاستوريزاسيون هستش، كه با اين كار تمام ذرات ريز و معلق در عسل مثل گرده ي گل يا تكه هاي موم، كامل ازش جدا ميشه. ودر نهايت يه عسل شفاف بدست مياد. با اين اوصاف خواص عسل خام بيشتره يا عسل تجاري   (عسل حرارت ديده)؟

ابراي خواندن ادامه مطلب چند نوع عسل داريم؟ كليك كنيد.

اگه تو هم ميخواي يك مقايسه كامل درباره عسل با شكر بدوني همراه سالماطور باش.

مقايسه ي تفاوت عسل با شكر 
 البته يه نكته ي مهمي كه لازمه قبل از مقايسه ي عسل با شكر بهت بگم اينكه تمام مزيت هايي كه داره براي عسل عنوان ميشه، فقط در عسل طبيعي و ارگانيك موجود، نه هر نوع عسلي.

عسل سرشار از آنتي اكسيدانه ولي شكر اين خاصيت رو نداره
عسل ضد التهابه، اما شكر نه
درسته كه در مقايسه ي عسل با شكر به اين نتيجه ميرسي كه عسل خوراكي سالم و طبيعيه اما درصد كالريش از قند و شكر بيشتره
عسل ميتونه خواص درماني داشته باشه. مثلا از بروز بيماري هاي قلبي و عروقي جلوگيري كنه و يا تري گيليسيريد خون رو كاهش بده و يا حتي چربي بد خون رو پايين بياره اما شكر هيچ كدوم از خواص رو نداره.
شاخص گليسمي عسل پايينه ولي شكر زياده (چون توي شكر فروكتوز زيادي وجود داره در نتيجه شاخص گليسمي بالايي رو نشون ميده از طريق اين شاخص فرد ميتونه متوجه بشه كه با مصرف اين خوراكي قند خونش تا چه ميزان بالا ميره)
عسل قابليت هضم آسون تري داره.
شكر ميتونه باعث بروز انواع بيماري هاي كبدي و قلبي و عروقي بشه، تازه دندادن ها رو هم مستعد پوسيدگي ميكنه،روي خلق و خوي فرد هم اثر منفي ميگذاره، و اين در حالي كه اگر بتوني از عسل ارگانيك و طبيعي به ميزان مناسب استفاده كني نه تنها اين مشكلات رو نداره، خاصيت درماني هم داره.
از نظر شيريني، عسل شيريني بيشتري داره. كافي به جاي استفاده ي بي حد و مرز از شكر براي پخت انواع كيك و شيرني از حجم كمي از عسل استفاده كني.

براي خواندن مقايسه ي عسل با شكر  كليك كنيد.

روغن آفتابگردان براي بدن خيلي مفيد در طب سنتي هم استفاده از اين روغن بسيار توصيه شده.

فوايد روغن آفتابگردان طبيعي در طب سنتي

از نظر طب سنتي روغن آفتابگردان سرشار از آنتي اكسيدانه.

منبع غني از ويتامينE به حساب مياد

يه انتخاب مناسب مخصوص كسايي كه به دنبال افزايش سلامتي قلب خودشون هستن

بر اساس پژوهش هاي صورت گرفته، مصرف روغن آفتابگردان تاثير مناسبي بر روس سرطان روده ي بزرگ و بعضي انواع سرطان ها داره

خواصيت ضد التهابي داره

ضد آسم

بتاكارن و موم موجود در روغن آفتابگردان اصل با ايجاد يه لايه بر روي پوست از سلول هاي موجود در پوست محافظت ميكنه

احساس گر گرفتگي رو به خصوص در زنان يائسه كاهش ميده

سطح قند خون رو تنظيم ميكنه. بنابر اين مصرف به اندازه ي اين نوع روغن براي افراد ديابتي مناسبه

نقطه دود بالايي داره، بنابر اين براي سرخ كردن غذا هم مناسبه.

خواص روغن آفتابگردان طبيعي در طب سنتي بيشتر براي اطاعات بيشتر كليك كنيد.

عسل سفيد خواص درماني زيادي داره يكي ار كاربرد هاي اين عسل بي نظير درمان يبوست است.

يبوست چيست؟
قبل از اينكه بخوام مطالبي رو در مورد درمان يبوست با عسل سفيد بهت بگم، خوبه كه قبلش با اين بيماري و شايد هم بشه گفت نوعي مشكل گوارشي، آشنا بشي. يبوست يا خشكي مزاج عارضه ايي هستش كه دستگاه گوارش رو درگير ميكنه. چطوري؟ به اين صورت كه دفع مواد موجود در رودها به دليل سخت و سفت شدنش مشكل ميشه و اين طوري فرد مبتلا به يبوست هنگام اجابت مزاج (دفع مدفوع) بايد درد زيادي رو تحمل كنه. متاسفانه بيماري يبوست در بعضي موارد مزمن ميشه و گاه و بي گاه فرد رو درگير ميكنه. كه به طور قطع ميشه گفت: تاثير و بار منفي خودش رو در انجام فعاليت هاي روزانه ي فرد درگير با اين بيماري نشون ميده. البته در موارد بسيار زيادي اين مشكل برطرف ميشه و تنها موارد خاصي وجود داره كه ممكنه باعث بشه، زمان طولاني تري صرف برطرف شدن اين مشكل بشه. كه البته ورود به اين گونه مباحث از حيطه ي تخصصي سالماطور بيرون هستش.

خواص عسل براي يبوست

عسل سفيد يكي از انواع عسل طبيعيه كه فوايد و خواص زيادي براي بدن داره، كه از جمله ي اين خواص و فوايد ميشه به مواردي همچون

سرشار از آنتي اكسيدان
جلوگيري از ابتلا به برخي از انواع سرطان
درمان سرفه و گلودرد
تاثير مستقيم در بهبود و ترميم زخم
بهبود جاي سوختگي
از بين برنده ي آكنه
و از همه مهم تر اين كه نقش مفيدي در برطرف كردن مشكلات گوارشي داره، فرقي نداره كه مشكل گوارشي به دليل اسهال باشه و يا يبوست. اثر گذاري عسل سفيد در برطرف كردن مشكلات گوارشي به صورت علمي به اثبات رسيده. پس با اطمينان كامل ميشه گفت: درمان يبوست با عسل سفيد يه راه كار علمي هستش.

براي خواندن درمان يبوست با عسل سفيد كليك كنيد.

عسل يا انواع شيره مصرف ميشه. يكي از جواب هايي كه ميشه در پاسخ به سوال ارده رو با چي بخوريم؟ داد اينكه، با عسل. ارده كه خودش به تنهايي سرشار از خواص براي بدن هستش، عسل هم اگر طبيعي و ارگانيك باشه، و با هم مخلوط بشن، يه خوراكي فوق العاده سالم و كم نظير رو بهت تحويل ميدن. و اما از خواص ارده و عسل ميشه به اين موارد اشاره كرد:

هم عسل طبيعي و هم ارده ي ارگانيك طبع گرمي دارن بنابر اين يه تركيب عالي ميشه مخصوص كسايي كه بيماري هاشون ريشه در سرد مزاجي داره.
هر دو سرشار از كلسيم هستن، بنابر اين در درمان مشكلات مفصلي و آرتروز مفيد واقع ميشن.
هم عسل و هم ارده علاوه بر اينكه سرشار از انرژي اند، سيستم ايمني بدن رو تقويت ميكنن. پس يه گزينه ي عالي و مناسب در فصول سرد سال جهت پيشگري از سرما خوردگي ارده است.
ارده و عسل كلسترول بد خون رو كاهش ميدن، به همين دليله كه مصرفش به بيماران قلبي و عروقي توصيه ميشه.
علاوه بر افزايش رشد باعث بهبود قدرت يادگيري و افزايش حافظه ميشه.
تركيب ارده و عسل نقش مفيدي در درمان بيماري هاي كليوي و كبدي دارن.
چون آنتي اكسيدان بالايي دارن از بروز برخي انواع سرطان ها جلوگيري ميكنن.
ميتون ضعف و ناتواني جنسي رو هم از بين ببرن.

تركيب ارده با مواد ديگه هم به خواصش كمك ميكنه براي خواندن ادامه مطلب كليك كنيد.